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Chef, Selina

Medio tiempo @Empleo México en: GASTRONOMÍA
  • Cancún, México
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Detalles del trabajo

  • Job ID 8413
  • Nivel Otros

Descripción del trabajo

Quienes somos.

Nuestra misión es inspirar conexiones auténticas y significativas.

Selina nació del deseo de celebrar el estilo de vida nómada: experimentar los lugares más bellos de nuestro planeta, construir una comunidad, relacionarse con lugareños y compañeros de viaje, trabajar y disfrutar de nuevas aventuras.

Cual es el papel.

El chef es el encargado de guiar, capacitar y evaluar la supervisión del personal de cocina en protocolo y menú. Mantiene todos los recursos utilizados al máximo.

Que harás.

Guiar, capacitar, evaluar y supervisar al personal de la cocina.
Realice el trabajo de acuerdo con el protocolo establecido.
Debe venir al turno en condiciones de alta higiene.
Experto en cocina de formación en la ubicación.
Supervisar el inventario de la cocina
Controlar el protocolo FIFO
Supervisar las compras de la cocina.
Asegúrese de que todos los protocolos se realicen de acuerdo con los estándares de la marca.

Lo que necesitas para el rol

Debe ser un experto en Marketman
Capacidad para trabajar bajo presión
2+ años de experiencia

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