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Cocinero en Cancún

Tiempo completo @Trabajo en México en: GASTRONOMÍA
  • Cancún, México, 77515
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Detalles del trabajo

  • Job ID 38568
  • Cualificación Bachillerato
  • Nivel Otros

Descripción del trabajo

 

Misión del puesto:
Elaborar los alimentos ofrecidos en las cartas y sugerencias de los Centros de Consumo; con los estándares más altos en higiene; calidad; frescura y presentación; de acuerdo a los políticas y procedimientos de cada área; para satisfacer plenamente el gusto de los clientes y huéspedes del hotel; asegurando cubrir sus más altas expectativas.

 

Ejecuta tareas basadas en el cumplimiento de indicadores de productividad o niveles de servicio
Condiciones de empleo

 

Principales funciones:
Coordinar y elaborar platillos programados en carta 1 año
Rotación de alimentos 6 meses
Conocimientos técnicos
Manejo de equipo de cocina
Técnicas de conservación de alimentos
Seguridad e higiene de cocinas
Uso y cuidado de productos químicos

 

Escolaridad:
Bachillerato
Paquetes Informáticos
Office

 

Experiencia:
Cocina fría, 1año
Cocina caliente, 1año
Parrilla, 1año
Repostería, 1año

 

Habilidades:

Pensamiento de negocio
Colaboración
Generación de experiencias
Excelencia en la ejecución
Desarrollo de personas

 

Cancún

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