Detalles del trabajo

  • Cualificación Licenciatura

Descripción del trabajo

Requisitos:

  • Carrera en Contabilidad
  • 3 años de experiencia en manejo de inventarios, cocina, capturas, generación de reportes
  • Liderazgo, planeación, manejo de equipos de trabajo, solución de conflictos y trabajo bajo presión.
  • Disponibilidad de horario

 

Actividades:

Encargarse de la adquisición, manejo, abastecimiento, stock y seguridad de los insumos y materia prima dentro del restaurante.

Asegurar el abastecimiento de materia prima e insumos a cocina, almacenes, servicio y casa de producción.

Buscar y seleccionar proveedores competentes, así como establecer políticas, mejoras de convenios y abastecimiento de los que ya tenemos.

Mantener actualizado el registro de proveedores y las condiciones de compra de cada uno.

Controlar el presupuesto para el área de compras y mantenimiento.

Llevar control de las garantías de los equipos.

Proponer e implementar nuevos procedimientos y formatos de compras y adquisición de productos.

Estudiar la situación del mercado, flujos, precios y calidad de los productos.

Mantener los inventarios en niveles óptimos de acuerdo a las operaciones de la empresa.

Supervisar continuamente que el personal cumpla con las normas, procedimientos y reglamentos establecidos por la empresa.

Control de inventarios PEPS.

Establecer indicadores de gestión que reflejen la situación del área de compras.

Entregar reportes mensuales y semanales.

Apoyo en la búsqueda de proveedores y productos innovadores que den un valor agregado a la compañía.

 

Ofrecemos:

  • Excelente ambiente de trabajo
  • Prestaciones de Ley

 

Experiencia:

  • Gerencia: 3 años (Requisito deseable)

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