Detalles del trabajo

  • Cualificación Bachillerato
  • Nivel Otros

Descripción del trabajo

Se encarga de ejecutar la elaboración de la variedad de pan dulce y salado.
Preparación y presentación de los panes para banquetes.

Asistirá a otros miembros del staff de cocina para garantizar que toda la producción y servicio de las tareas
asignadas sean realizadas a tiempo y cumpliendo con los estándares de calidad.
Informará al Supervisor de los faltantes en la producción.

Checará la producción del día en conjunto con el Jefe de Turno.
Maximizará el recurso del área evitando desperdicios y dando rotación correcta al producto.

Se asegurará hacer seguimiento de la información y comunicación que se le provee acerca de todos los equipos
de cocina suministrados, reportando cualquier falla de los equipos o áreas de trabajo inmediatamente a su
supervisor directo.

Aplicará las políticas de Seguridad e Higiene.
Observará las medidas preventivas de seguridad e higiene que establece el Hotel para la prevención de riesgos
de trabajo.

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